Салати
Salads

Традиционна „Шопска” Салата,  Настъргано Бяло Сиренe
Traditional “Shopska” salad Grated White Cheese
350 гр.   3.50 лв

„Македонска” Салата, Чеснова заливка и орехи
Salad “Macedonia” Garlic Dressing and Walnuts
300 гр.   3.50 лв

Мариновани Печени Чушки, Пресни подправки
Marinated roasted red peppers Fresh herbs
300 гр.  4.00 лв

Селекция от зелени салати, Домашен Дресинг
Mixed Greens House Dressing
200 гр.  5.50 лв

Салата „Снежанка”, Пресни краставици и Копър
Salad”Snejanka” Yogurt cucumbers and dill
250 гр.   3.50 лв

Салата от Миди, Червен Лук, Лимонова заливка
Mussels’ salad Red onion Lemon Vinaigrette
250 гр.   6.50 лв

Предястия
Hot Starters

Гъби на скара, Чесново масло и билки
Mushrooms on the Grill Garlic Butter and herbs
200 гр.   3.50 лв

Бяло Козе сирене, Подправки и Зехтин
Goat Cheese Olive oil and Thyme
150 гр.   4.50 лв

Патладжан на Грил Млечен сос
Eggplant with yogurt sauce
250 гр.   4.00 лв

Кралски скариди, Лимонено масло и джинджер
King Prawns Lemon Butter and ginger
150 гр.   23.00 лв

Свински Ребра Мариновани в BBQ сос
Pork ribs Marinated in BBQ sauce
250 гр.   8.50 лв

Ястия
Dishes

Барбекю Шиш Три вида месо и Зеленчук
Jumbo Skewer Tree kinds of meat and Vegetables
600 гр.   32.00 лв

Пилешко Бутче Горчица и бяло вино
Chicken Leg Mustard and White Wine
250 гр.   4.50 лв

Пилешко Филе Бекон и Мащерка
Chicken Breast Bacon and Thyme
250 гр.   9.50 лв

Пилешки Бургер В було
Chicken Burger
250 гр.   4.50 лв

Шишчета  от Свинско месо, Зеленчуци и Ким
Pork Skewers Vegetables and Fennel seeds
250 гр.  11.00 лв

Мариновано Свинско Филе, Запечен домат с риган
Marinated Pork Filet Grilled Tomato and Oregano
350 гр.   12.00 лв

Телешки Бифтек на Жар, Чесново масло
Beef Fillet Garlic Butter
250 гр.   26.00 лв

Телешки „Рамстек”, Сотиран лук
Beef Sirloin Sautéed onion
250 гр.   15.00 лв

„Плескавица”, Оригинална Сръбска Рецепта
“Pleskavica” Serbian style meat Ball
250 гр.   8.00 лв

„Разложки Суджук”,  Боб в Гърне
Local Sausage on the Grill  Baked beans in pot
350 гр.   8.50 лв

Дъгова Пъстърва Чили зехтин и лимон
River Trout Chilly olive oil and Lemon
300 гр.   10.00 лв

Стек от Октопод, Доматена Салца с Босилек
Steak from Octopus Tomato salca and Basil
200 гр.  48.00 лв

Средиземноморски Лаврак, Лимонова Кора
Sea Bass Lemon Zests
250 гр.   18.00 лв

Сосове и масла
Sauces and Butter

BBQ сос
BBQ sauce
100ml.   1.50 лв

Сметанов сос с Чубрица
Creamy sauce with savory herb
100ml.    3.00 лв

Лимонов Дресинг
Lemon Dressing
100ml.    1.50 лв

Чесново масло
Garlic Butter
50 гр.   1.50 лв

Лимоново Масло с мащерка
Lemon and Thyme Butter
50 гр.  1.50 лв

Гарнитури
Side Dishes

Запечен Картоф Заквасена сметана
Baked jacket Potatoes Cream Frache
200 гр.   2.00 лв

Зеленчуци на скара Зехтин и Балсамико
Grilled Vegetables Olive Oil and Balsamic
200 гр.   3.00 лв

Млечна Царевица Препечено масло
Corn on the cob Clarified Butter
200 гр.   2.00 лв

Стар Боб в Гърне Сушен Джоджен
Bean Stew in Pot Dried Mint
200 гр.   2.00 лв

Пържени Картофи
French Fries
200 гр.   2.50 лв

Лютеница с лук
Local Tomato Paste with Onion
150 гр.   2.50 лв

Следястия
After Dishes

Мариновано сирене Домати и Пресен Лук
Marinated White Cheese Tomatoes and Spring Onion
150 гр.   3.50 лв

Мезета Бански старец,Пастърма,Луканка
Local Cold Cuts Starec,Pasterma,Dried Pork ham
100 гр.   6.00 лв

Десерти
Desserts

Цедено Кисело Мляко Боров Мед
Bulgarian Yogurt Pine Honey
200 гр.   3.50 лв

Баница с Локум Орехи и Мента
Pastry with Lokum Walnut and Mint
120 гр.   2.50 лв

Крем „Брюле” Ванилов Вкус
Vanilla Cream “Brule”
200 гр.   3.50 лв

Сладолед Горски Плодове
Ice cream Forest Berries
150 гр.   3.50 лв

Шоколадов Мус Парченца Портокали
Chocolate Mousse Orange Segments
150 гр.   3.50 лв

ТРАДИЦИОННА БЪЛГАРСКА КУХНЯ
TRADITIONAL BULGARIAN CUISINE

САЛАТИ
SALADS

„Катък”
Сирене и Печени Чушки
"Katak"
Cheese and Roasted Peppers Paste
300 гр. 4.50 лв.

„Кьополу”
Патладжан и Чесън
"Kiopolu"
Eggplant Caviar with Garlic
300 гр. 4.00 лв.

Пържени тиквички
Чеснова заливка
Fried Courgets
 Garlic and Vinegar
250 гр. 5.00 лв.

Традиционна Зелена салата
Яйце и Репички
Green Salad chifonade
250 гр. 3.50 лв.

СУПИ
SOUPS

Пилешка Супа
Фиде и зеленчуци
Chicken Soup
Vegetables and pasta
300 ml. 2.50 лв.

„Таратор”
Кисело мляко и Чесън
"Tarator"
Cold cucumber soup with yogurt
300 ml. 2.50 лв.

ПРЕДЯСТИЯ
STARTERS

Сирене по Шопски
Домати и люта Чушка
Cheese 'Shopsky Stile'
300 гр. 4.00 лв.

„Шупла”
Масло и Сирене
"Shupia"
Traditional Local Bread with Cheese
200 гр. 4.00 лв.

Чушка Бюрек
Заливка от Кисело мляко
Stuffed Peppers
With Cheese
250 гр. 4.50 лв.

„Качамак”
Сирене и мляко
"Kachamak"
Local dish with corn flour
300 гр. 3.50 лв.

ЯСТИЯ
MAIN DISHES

Саче със Свинско месо
Лук и гъби
"Sache"
Pork Meat with Vegetables Served on hot Plate
400 гр. 12.00 лв.

Задушено Заешко Бутче
Бекон и зеленчуци
Rabbit Leg
Garden Vegetables and Bacon
400 гр.  12.00 лв.

„Каварма”
Поднесена в Гюведже
"Kavarma"
Pork Meat Stew
Vegetables and Mushrooms
350 гр. 7.50 лв.

„Катино Мезе”
Класическа Рецепта
"Katino Meze"
Pork Meat with Tomato Paste
350 гр. 7.00 лв.

Вратна Пържола
Изпечена на скара
Pork Neck Steak
Grilled on BBQ
250 гр. 7.00 лв.